söndag 30 oktober 2011

Olika röror

I mellanöstern är det vanligt att man serverar meze. Meze är massa olika smårätter. Något som brukar tillhöra meze är olika röror. Jag har gjort hummus och yoghurtröra.


Hummus är kikärtsröra. Finns att köpa på burk i orientalisk affär.

Blanda ihop 1 burk hummus med 2 msk tahini/sesampasta (finns att köpa i orientalisk affär) och 1 pressad vitlöksklyfta och citronsaft. Sprid ut på en tallrik och ringla lite olivolja och paprikakrydda.

Yoghurtröra
Sprid ut turkisk yoghurt (10% fett) på en tallrik. Ringla olivolja över och strö över mynta. 

Servera med bröd. 

Hummus och yoghurtröra

5 kommentarer:

  1. Du missade det viktigaste i hummusen, massor med citron!! Kan även vara gott att ha i en sked naturell yoghurt :)

    SvaraRadera
  2. Hej Stephanie! Självklart ska det vara citronsaft i hummusen :) jag glömde bort och skriva in det i receptet! Tack för du påpeka :)

    SvaraRadera
  3. Vilken trevlig matblogg du driver!!

    Jag älskar plockmat så jag tror minsann att jag måste våga mig ut på osäker mark och testa lite av dina recept.

    :)

    SvaraRadera
  4. skulle du kunna göra den där kycklingröran som vi brukar ha på bröllop :D, hittar inget recept på den :/ tack!! älskar din blogg!!

    SvaraRadera
  5. Hej Rebecca! Uppskattar att du tycker om bloggen! Kycklingröran kommer upp inom kort, håll utkick :) Kram*

    SvaraRadera

Lämna gärna en kommentar! :)