måndag 21 oktober 2013

Tävlingen avslutad!

Ber om ursäkt om texten ibland blir helt konstig. Skriver från mobilen och ibland helt plötsligt ändrar den teckensnitt!! Och det går inte ändra genom mobilen. 

La ut en tävling för 2 veckor sedan om ett fint grytlapp set och oj så många som skrev och kom med sin motivation om varför de bör vinna priset. 

Jag har gått igenom alla inlägg och jag kan bara säga TACK till er söta tjejer som skrivit till mig. Blev rörd, tacksam och riktigt glad av era fina ord och motiveringar att ni uppskattar bloggen och finner mig som eran inspiration i köket!! <3 <3 

Jag har utsett vinnare till fina grytlapparna  till Nathalie! 
Grattis! Jag skickat mail till dig så skriv tillbaka din adress så får du fina priset hem! :) 

Nathalies motiveringen löd så här 

" Hej Sadia! Tack för en jättebra blogg! 
Jag som alltid varit rädd och inte haft kunskap att stå i köket och laga mat, gör nu det med glädje, tack vare dig. 
Du beskriver och förklarar så bra att man förstår väldigt lätt! 

Jag vill vinna detta pris förutom att det är väldigt fint pris men också för att kunna bli påmind om vart jag fick modet och intresset att börja laga mat, från dig. 

Du verkar vara en väldigt genuin person. 
Du ska verkligen ha all credit att du vill lägga tid på att inspirera och lära oss andra som vill lära oss. Tack och kram Nathalie" 





lördag 5 oktober 2013

Food by Sadia: Tävling!

Dags för utlottning av ett fint set med kökshandduk och grytlappar. 




Så här gör ni för att vara med i tävlingen.

* Gilla min facebooksida food by Sadia 

* Skriv i kommentarsfältet här nere, din motivation till varför du ska vinna detta pris. Samt vilken nummer i turordningen du blev som gillare på food by Sadia facebooksida 

 Va noggrann skriv din mailadress. 

* Har du redan gillat fbsidan så skriver du va du heter. 

Tävlingen avslutas om 2 veckor den 19 oktober. 

Lycka till! // Sadia 

fredag 4 oktober 2013

Kanelbullar!


Kanelbullens dag idag och då måste man såklart göra hemmabakat kanelbullar!

Till 50 st 

3 tsk malen kardemumma 
4 dl mjölk 
1 jäst 
2 dl strösocker 
1 tsk salt 
1 tsk bakpulver 
1 ägg 
200 g tärnat mjukt smör 
12-13 dl vetemjöl 

Fyllning
200 g mjukt smör 
1,5 msk malen kanel 
1,5 dl strösocker 
Ljussirap

Värm mjölken tillsammans med kardemumman till fingervarmt. Smula ner jästen i en stor bunke och häll på mjölken. Rör till jästen löses upp. Blanda i alla ingredienser till sist vetemjölet. 


Tärna ditt smör 


Blanda med bakmaskin i några minuter. Degen kommer bli lite klibbig och det ska den vara. Låt jäsa under bakduk i 1 timme. 






Blanda ihop ingredienserna till fyllningen allt förutom sirapen. Blanda med elvispen för krämigare konsistens. 



När degen jäst färdigt. Ta upp på lättmjölat bord och dela i 2 delar. Kavla ut ena biten till en rektangulär form. Bre fyllning och ringla sirap över. 




Rulla ihop och dela i ca 3-4 cm bredda bitar. Lägg i formar och låt jäsa i 20 min. Pensla på uppvispat ägg och strö över pärlsocker. 




Grädda längst ner i ugnen på 200 g i ca 10 min.