Scones

God mooorgon! Underbart att vara ledig från jobb idag, få lite sovmorgon och göra en god frukost och bara mysa helt enkelt. :) Nygräddade scones till frukost är enkelt och tar 15 min att göra.


Scones 8-10 st

 

8 dl vetemjöl
 ½ tsk salt
1-½ tsk bakpulver
½ dl socker
 

125 g kallt smör

2-2,5 dl mjölk 

1 ägg 
 ägg till pensling 

Sätt ugnen på 250 grader

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

Tärna smöret och blanda ihop det med de torra ingredienserna till en grynig massa.

Vispa ägg och mjölk. Tillsätt vätskan med de torra ingredienserna, knåda till en deg. 

Dela degen i 8-10 bollar som du sedan plattar ut till ca 3 cm tjocka. Dela ett kryss i varje kaka. 

Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg och grädda i mitten av ugnen tills sconesen får en gyllene färg, ca 12-14 min.

Servera med marmelad och ost Yummyy!