4 portioner
500 g morötter
2 st potatisar
1 stor gul lök
4 grönsaksbuljonger
16-17 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
Hackad färsk chili ( går utesluta)
3 msk frusen persilja
Salt
Svartmalen peppar
Paprikakrydda
Skala och dela grönsakerna i mindre bitar. Lägg grönsakerna och vatten i en kastrull. Smula ner buljongerna och låt koka upp. Låt småkoka på 3- 4ans värme tills grönsakerna mjuknat.
Ta fram stavmixern och mixa soppan slät.
Krydda och ha i grädden. Låt puttra på låg värme i ca 10 min.
Kom på ta bild när jag ätit upp halva skålen haha :) servera med nygräddat bröd!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna gärna en kommentar! :)