måndag 17 februari 2014

Ugnsbakad torsk med smak av citron

Jag måste erkänna jag är jättedålig på att köpa hem fisk. Fisk är jättenyttigt och jättegott, men min fantasi när det gäller tillaga fisk (förutom att panera och steka) är jättedålig. 

Idag gjorde jag slag i saken och tillagade ugnsbakad torsk i citronsås, det blev verkligen mumsigt!  



4 port 
800 g vit fisk, torskfilé tex 
3-4 st påsar Citronsås & dillsås som jag kokar upp enligt anvisningar på förpackning
1 msk senap 
Citronpeppar 
Salt 
Svartpeppar 
Sparris eller herricot herbs ( gröna bönor ) 

Tina eller halvtina fisken. Lägg i en ugnsform och krydda med dina kryddor. 

Dela sparrisen eller gröna bönor på mitten och lägg i formen tillsammans med fisken. 

Koka upp såsen och lägg i senapen, rör om och häll över fisken. 

In i ugnen på 225 g i 25 min. 



Servera med kokt potatis 



Smaklig måltid! :-) 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Lämna gärna en kommentar! :)