söndag 8 januari 2012

Sadias potatisplättar

Sadias potatisplättar


ca 20 st
5 mellanstora potatisar
3 ägg
halv tsk gurkmeja
1 tsk salt
1 tsk svartmalen peppar
1 tsk bakpulver

Dela potatisarna i mindre bitar och koka de med en nypa salt i ca 12 min, tills de är mjuka.

Häll ut vattnet och mosa potatisarna till pure. Tillsätt ägg och krydda. Rör om väl.



Hetta upp olja i stekpanna och klicka ut ca 1 msk av potatispurén med hjälp utav 2 skedar.

Stek båda sidorna gyllenbruna.

Servera med sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Lämna gärna en kommentar! :)